Encore appelée fourchette à découper ou fourchette à diapason, la fourchette à viande est utile pour découper, par exemple, des rôtis de la volaille, du veau, lors des barbecues. Elle permet à son utilisateur d’avoir un certain confort pendant que celui-ci s’en sert. Si vous êtes un amateur de grillades, vous devez toujours avoir cet ustensile de cuisine à proximité. Grâce aux deux piques de la fourchette à viande, vous allez pouvoir immobiliser votre viande tout en gardant son jus pendant la cuisson puisque sa chair ne sera pas abîmée. Sachez aussi que la fourchette à viande est également utile pour certains repas de famille, notamment les rôtis de boeuf ou le gigot d’agneau de Pâques.
